اداره نظارت بر مواد غذايي دانشگاه علوم پزشكي لرستان 80 هزار قوطي 450 گرمي روغن نباتي غيرقابل مصرف را توقيف كرد.
دكتر شمس خرمآبادي، سرپرست دانشگاه علوم پزشكي لرستان
: اواخر سال گذشته با پيگيريهايي كه از سوي كارشناسان و ناظران كيفيت مواد غذايي در سطح كارخانجات و كارگاههاي توليد مواد غذايي صورت گرفت، در انبار يكي از كارخانجات توليد مواد غذايي استان، 207 هزار قوطي 450 گرمي روغن نباتي كم كلسترول ساخت بلژيك كشف شد و در پي انجام آزمايشاتي كه در آزمايشگاههاي مواد غذايي لرستان و كرمانشاه بر روي اين روغنها انجام شد، مشخص شد: اين روغنها به دليل بالا بودن پراكسيد و اسيدته قابل مصرف نيستند.
با اطمينان كامل در خصوص غيرقابل مصرف بودن اين روغنها، به مديرعامل و مسوول فني كارخانه مذكور، اين مسأله ابلاغ و از آنها خواسته شد تا اين روغنها را در صنايع ديگري از جمله صابونسازي مورد استفاده قرار دهند كه متأسفانه پس از اين ابلاغ، تعداد 127 هزار عدد از اين قوطيهاي روغن توسط مسوولان كارخانه به نقطه نامعلومي منتقل شد و ما توانستيم تنها تعداد 80 هزار عدد از اين قوطيهاي روغن را توقيف كرده و تحويل مقامات قضايي استان لرستان دهيم.
با پيگيريهايي كه در اين زمينه در سطح شهرهاي استان صورت گرفت، خوشبختانه اين روغنها هنوز به بازار وارد نشدهاند.
سرپرست دانشگاه علوم پزشكي لرستان، نامناسب بودن شيوه و محل نگهداري و شرايط بد انبار را دليل اصلي غيرقابل مصرف شدن اين روغنها عنوان كرد. ایسنا
