باستان شناسان در جمهوری چک بقایای آشپرخانه ای مربوط به 29 هزار سال قبل از میلاد را یافتند که نشان می دهد جمعیتهای اروپایی ماقبل تاریخ کباب ماموت می خورده اند.
دانشمندان دانشگاه برنو این آشپزخانه را در محلی به نام "پافلوف ششم" در جمهوری چک و در نزدیکی مرزهای اتریش و اسلواکی کشف کردند
.
در این آشپزخانه بقایای تکه های بزرگ گوشت کباب شده ماموت پیدا شده که مربوط به 29 هزار سال قبل از میلاد هستند
.
این تکه های بزرگ کباب شده گوشت متعلق به یک ماموت ماده است. در کنار این تکه های گوشت، استخوانهای حیوانات دیگری چون آهو، خرس و گرگ نیز پیدا شده اند
.
روش طبخ این ماموت شبیه به روش کباب کردن امروزی گوشت بوده است به طوری که این گوشتها روی یکسری سنگ که زیر آنها آتش روشن بوده است کباب می شده اند
.
به گفته این محققان به احتمال زیاد محلی نیز برای پختن گوشت وجود داشته است
.
