ساكنان و مزرعهداران سراسر كلمبيا در ماههاي اوليه فصل بهار با جمعآوري چندين تن مورچه از نوع «كولوناس»، آنها را در ظرفي بزرگ قرار داده و به رستورانداران ميفروشند.
گفته ميشود كه اين مورچهها جزو حشرات مورد قبول روستاييان و ساكنان سراسر كلمبيا بوده و طي ماههاي آوريل تا ژوئن مردم اين حشرات را از لانههايشان جمعآوري كرده و در پخت و پز و تهيه سس از آنها استفاده ميكنند.
